お知らせ
2009.07.10
風の杜歯科だより
ウニコ
お世話になった先生と、食事をご一緒しました。
先生は、日常の食生活の中で、肉類・魚類を制限しています。
やむを得ず店の主人に事情を話すと、野菜のフルコースで対応してくれました。
北海道でのみ採れた野菜を使用した料理のすばらしさに２人とも楽しいひと時を過ごすことができました。
店の主人は、屋台から始まり、小さい店に移ったあと、現在の地に店を構えています。
その間、着実に料理の腕が上がっていることを店の常連さんは知っています。ニコニコ・黙々と料理を作り、奥さんが出す。
野菜のフルコースを北海道で食べる贅沢は、観光客の方にはなかなか味わえないのではないでしょうか？
ちなみに主人は、カレーライス！定食一丁！といった無理なお願いを電話ですると作っていることも私は知っています。
今度、「カッパ巻き２人前」頼んでみようかな。
店の名前・ウニコ（Ｕｎｉｃｏ）は、どこかの国のワインの名前だそうですが、主人にとってはどうでもよいことです。
北海道の今後の目玉は北海道野菜のフルコースでいかがでしょうか。
ウニコ 電話：０１１－５３２－２８５８
